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Guacamole à la spiruline
Ingrédients
- 1 tomate mûre
- 2 avocats mûrs
- 1 jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de spiruline en poudre
- Une poignée de coriandre hachée
- 1/2 petit oignon rouge haché finement
- 1 piment, haché finement et débarrassé des pépins
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Écraser la tomate avec sa pulpe à l'aide d'un grand couteau.
- Ajouter dans un bol la chair d'avocat.
- Ajouter le reste des ingrédients (sauf la coriandre) et écraser le tout jusqu'à l'obtention de la texture désirée.
- Ajouter la coriandre et mélanger.
- Vous pouvez maintenant déguster !
Conseil : Servir avec votre assaisonnement préféré ou encore à tartiner sur des toasts pour une collation santé.
