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Houmous vert à la spiruline

Ingrédients :

1 boîte de pois chiches (400g)
2 c. à soupe de tahini
2 c. à soupe de spiruline en poudre
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
sel et poivre au goût

Préparation :

Égoutter les pois chiches de leur boîte.
Ajouter tous les ingrédients sauf la poudre de spiruline dans un mixeur.
Mixer le tout.
Ajouter de l'huile d'olive au besoin pour obtenir une consistance plus douce.
Ajouter graduellement la poudre de spiruline et mélanger jusqu'à obtenir à nouveau une consistance lisse.

Servir avec des chips, des crackers, des légumes ou sur du pain grillé. Ajouter du basilic ou des feuilles de menthe pour décorer.

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