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Houmous vert à la spiruline
Ingrédients :
- 1 boîte de pois chiches (400g)
- 2 c. à soupe de tahini
- 2 c. à soupe de spiruline en poudre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre au goût
Préparation :
- Égoutter les pois chiches de leur boîte.
- Ajouter tous les ingrédients sauf la poudre de spiruline dans un mixeur.
- Mixer le tout.
- Ajouter de l'huile d'olive au besoin pour obtenir une consistance plus douce.
- Ajouter graduellement la poudre de spiruline et mélanger jusqu'à obtenir à nouveau une consistance lisse.
Servir avec des chips, des crackers, des légumes ou sur du pain grillé. Ajouter du basilic ou des feuilles de menthe pour décorer.
