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Brownies aux noix
Ingrédients:
- 2 bananes mûres
- 3 œufs
- 4 cuillères à soupe de beurre d'arachide / beurre de noisettes
- 4 dattes dénoyautées fraîches
- 50g de protéine de chanvre en poudre
- 50g de cacao brut en poudre
- ½ cuillère à café de poudre de Lucuma
Vous aurez également besoin:
- Moule à pâtisserie 20 x 20 cm
- Papier de cuisson
- Huile de noix de coco
Préparation:
- Préchauffez le four à 200º.
- Mélangez les bananes et les œufs au mixeur jusqu'à obtention d'une consistance lisse et mousseuse. Ajoutez ensuite les autres ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Placez le papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et étalez l'huile de noix de coco sur les côtés de la plaque.
- Versez la pâte dans le moule et faites cuire le mélange de brownies sur la grille du milieu du four pendant environ 20 minutes.
- Laissez refroidir vos brownies un moment avant de servir.
- Servir avec des petits fruits frais pour rehausser encore plus votre plaisir gustatif.
