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Pain vegan aux graines
Ingrédients
- 100 g de farine de noix de coco
- 150 g de graines de citrouille
- 200 g de farine de riz noir
- 150 g de graines de tournesol
- 3 cuillères à soupe de psyllium
- 3 cuillères à soupe de mélange d'herbes organiques séchées
- Sel et poivre
- 600 ml d'eau froide
Préparation:
- Mettez tous les ingrédients secs dans un grand bol puis ajoutez l'eau froide par-dessus. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte consistante.
- Laissez reposer la pâte environ 30 minutes pour absorber l'eau et lier les ingrédients ensemble. La pâte deviendra complètement solide par la suite.
- Chauffez le four à 180º/200º.
- Déposez la pâte sur la plaque de cuisson et façonnez-là. Saupoudrez de graines de tournesol et de citrouille.
- Cuire au four pendant environ une heure jusqu'à ce que le pain soit doré, et s'assurer que la pâte soit cuite même au milieu.
- Soulevez le pain pour le laisser refroidir.
- Régalez-vous !
