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Couscous chou-fleur méditéraneen
Couscous de chou-fleur méditerranéen (tomates cerises, olives et basilic)
Ingrédients:
- 1 petit chou-fleur
- 300g de tomates colorées
- 40g d'olives Taggiasca
- huile d’olive
- basilic frais
préparation:
- Dans un robot culinaire, hacher le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit haché comme le couscous.
- Verser dans un bol et ajouter les tomates coupées en 4, les olives et assaisonner d'huile d'olive.
- Servir en ajoutant quelques feuilles de basilic.
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